Proste przepisy na zdrowy posiłek

Zupy

Zupa z dyni – przepis na zdrowe i aromatyczne danie

Zupa z dyni - przepis na zdrowe i aromatyczne danie

Zupa z dyni to jedno z najsmaczniejszych i najprostszych dań, które można przygotować z wykorzystaniem sezonowych produktów. Dynia jest nie tylko pyszna, ale też bardzo zdrowa, ponieważ zawiera wiele cennych składników odżywczych, takich jak beta-karoten, witamina C, potas czy błonnik. Dziś chcielibyśmy zaproponować Wam przepis na zupę z dyni, która z pewnością przypadnie do gustu wielu osobom.

Składniki:

  • 1 mała dynia (ok. 1 kg)
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 l bulionu warzywnego
  • 1 szklanka mleka kokosowego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól i pieprz do smaku
  • gałązka świeżego tymianku
  • garść orzeszków pinii / pestki dyni

Przygotowanie:

  1. Dynię dokładnie umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
  2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
  3. W garnku rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij na niej cebulę i czosnek.
  4. Dodaj do garnka pokrojoną dynię i smaż ją przez około 5 minut.
  5. Zalej warzywa bulionem warzywnym i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż dynia będzie miękka.
  6. Zupę zmiksuj na gładką masę.
  7. Dodaj mleko kokosowe i dokładnie wymieszaj.
  8. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
  9. Na koniec dodaj gałązkę tymianku i garść orzeszków pinii / pestek dyni.
  10. Gotową zupę podawaj z kawałkami świeżego chleba.

Ta aromatyczna zupa z dyni to doskonałe danie na chłodne dni. Zawiera wiele składników odżywczych i jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Spróbujcie sami i przekonajcie się, że zdrowe jedzenie może być równie pyszne, jak i proste w wykonaniu. Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *