Amarantus ziarno BIO 400g VITA NATURA

Amarantus inaczej zwany szarłatem jest bardzo dobrym źródłem cennego białka.  Można wykorzystywać go do przygotowywania placuszków, naleśników, herbatników, murzynka amarantusowego, sezamek, ciastek, ciast, jako dodatek do pulpetów, kotletów, jogurtów, sałatek i wielu innych. 

Więcej szczegółów

Ostatnie egzemplarze!

  • 98

5,34 zł

Z technologicznego punktu widzenia amarantus najlepiej używać w kombinacji z innymi zbożami. Jest on sam w sobie dość ciężki, trudno jest jego obróbka termiczna, dodając innych zbóż zmniejszamy wagę i ułatwiamy obróbkę. Oprócz tego uzupełniamy posiłek w inne aminokwasy egzogenne.

Ma on szczególne znaczenie w obniżaniu wysokiego ciśnienia krwi i zmniejszania stanów zapalnych oraz ryzyka zachorowań na cukrzycę, nowotwory oraz choroby serca.

Zboże to zawiera wiele cennych składników mineralnych. Do głównych należy zaliczyć przede wszystkim magnez, wapń i żelazo. Jest również doskonałym źródłem manganu i selenu w diecie.

Wysoka zawartość żelaza powoduje, że szarłat jest doskonałym produktem w walce z anemią. 

Wykorzystuje się go jako dobre źródło wapnia w diecie dzieci ale również dorosłych.

Ziarna amarantusa są lekkostrawne, a jednocześnie zawierają duże ilości błonnika pokarmowego dlatego można stosować go w zaparciach u dzieci, problemach z żołądkiem oraz w ramach usprawnienia perystaltyki jelit.

Szarłat gotuje się tak jak jak kasze czy ryż. Warto robić to na wolnym ogniu, pod przykryciem.

Skład:

100% nasiona amarantusa z certyfikowanych upraw ekologicznych

WARTOŚĆ ODŻYWCZA

W 100 g

Wartość energetyczna

1553 kJ/ 371 kcal

Tłuszcz

 7,02 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

 1,45 g

Węglowodany

65,25 g

w tym cukry

1,69 g

Białko 

13,56 g

Sól

0,004 g

 

Informacja alergenna:

Może zawierać pszenicę, gluten, soję, seler, sezam, migdały i orzechy ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie produktów zawierających w.w. alergeny.

Zalecane warunki przechowywania:
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Kraj producenta: Polska

24 inne produkty z tej samej kategorii